Quelques violettes au jardin très parfumées me font penser que les beaux jours vont arriver après la froidure de l'hiver, les roses de noêl sont en retard cette année, je vais mettre une photo que j'avais pour vous montrer comme c'est joli.

La rose de noêl qui fleurit en principe pour  les fêtes

cette année elle commence à peine à faire quelques fleurs.

Hier le 14 février c'était la SAINT VALENTIN

journée des amoureux et de l'amitié aussi, je n'ai pû vous poster ceci, en pleine crise de

polyartrite, mais le coeur y est même avec un jour de retard.

Ce bouquet est pour vous

Voici les belles roses que j'ai reçu pour ma part!

N'oubliez pas de faire des beignets, des gaufres...

TROUVE SUR LE NET.

Tout au long de l'année, se succèdent des fêtes qui rythment la vie des chrétiens.
La fête de Mardi Gras a tous les ans une date différente, fixée par rapport à la date de Pâques, qui elle même varie en fonction du cycle de la Lune.
Mardi gras et le jour qui précède le Mercredi des Cendres.
Il y a 40 jours de carême, entre le mercredi des cendres et le jour de Pâques.
 

Le mercredi des cendres

Cette fête marque le souvenir d'Adam condamné après son péché à retourner poussière.
Les chrétiens sont invités à se purifier de leurs fautes et à faire pénitence par des privations.
Le mercredi des Cendres est le 1er Jour du Carême qui va durer 40 jours.
A l'issue de ces 40 jours la fête de Pâques célébrera la mort et la résurrection du Christ.

Pour marquer le coup avant que ces privations ne commencent, la veille, le mardi, on faisait gras. On finissait les aliments gras avant de se mettre au carême. On en profite pour faire des beignets, des bugnes et des fritures. De plus, la tradition du carême veut qu’on arrête également de manger des œufs, donc on en profite pour faire des crêpes.

Par opposition au carême, le carnaval est une période de joie et de liberté où les règles de vie normales sont suspendues et où chacun fait un peu comme il lui plaît : on se déguise, on mange tout ce qu’on veut, on sort chanter dans les rues.

Carême
Pendant la période de Carême, les croyants doivent jeûner, se priver et prier dans le but d'expier leurs fautes. L'Eglise interdit ainsi la consommation de viande, la célébration des mariages et les relations conjugales. A la fin du temps du Carême se déroule la fête de Pâques qui célèbre la mort, puis la résurrection du Christ.

INGREDIENTS :

pour 2 personnes

 - 150 gr de pâtes

 - quelques morceaux de légumes oignons, poivrons, carottes, courgette

 - 1 à deux tranches d'ananas

 - 1cuillerée à soupe de concentré tomage

PREPARATION :

Lavez et coupez en tout petit morceaux les légumes et l'ananas.

Faites sauter dans un wok, les morceaux de légumes, rajoutez l'ananas.

Mettez le concentré de tomate et tournez.

Couvrez et laisser cuire.

Mettez l'eau à bouillir et faites cuire les pâtes, les égouttez.

Mettez les pâtes dans les légumes, mêler, ajoutez 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive.

Salez, poivrez au gout.

Une bonne façon d'utiliser les blancs d'oeufs qui nous restent souvent !

INGREDIENTS :

 - 4 blancs d'oeufs

 - 185 gr de sucre glace (on peut utiliser du sucre normal mais moi je préfère le sucreglace)  

-  75 gr de farine

 - 100 gr d'amandes en poudre

 - 180 gr de beurre fondu

 - 1 peu de levure chimique(1/3 du sachet environ)

- 1 parfum si vous le désirez, j'ai laissé nature

PREPARATION :

Mélangez les blancs d'oeufs avec le sucre, quand le mélange est homogène, battez bien.

Ajoutez la farine mélangée à la levure, la poudre d'amandes et enfin le beurre fondu.

Laissez reposer.

Préchauffez le four à 180°.

Mettez dans les moules à financiers, moi j'ai mis dans des moules à madeleines de différentes tailles, des moules coeur et de tout petits moules à muffins.

Laissez au four 15 mn environ, il faut que les financiers aient une joli couleur mais pas trop.