Je fais souvent ces "amuses bouches" pour les fêtes, c'est très apprécié
INGREDIENTS :
- des pruneaux bien tendres, 4 à 5 par personne
- du gruyère
- des tranches fines de lard
PREPARATION :
Ouvrir les pruneaux en deux et sortir les noyaux.
Coupez des petits morceaux de fromage.
Coupez le lard de façon à avoir des morceaux qui entourent les pruneaux.
Mettez un morceau de fromage dans chaque pruneau.
Entourez de lard et mettez un pic pour tenir l'ensemble.
Mettez au four à 180° en surveillant, le lard doit juste être légèrement grillé.
c'est tres bon pour l'apéro bizzzzz