• GALETTE A LA FRANGIPANE.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    GALETTE A LA FRANGIPANE.

    GALETTE A LA FRANGIPANE.

     

    INGREDIENTS:

    - 2 pâtes feulletées
    - 3 oeufs
    - 125 gr de sucre
    - 125 gr de beurre mou
    - 1 cuillerée de farine
    - 150 gr de poudre d'amandes
    - quelques gouttes d'extrait d'amandes amère
    - 1 jaune pour dorer

     


    PREPARATION :


    Ecrasez le beurre à la fourchette et le mélanger au sucre, bien mélanger.

    Dans un autre bol, mêlez la poudre d'amandes à la farine, et incorporez les oeufs battus.

    Incorporez les deux mélanges et bien tourner.

    Etalez une pâte sur la plaque du four, piquez avec une fourchette pour éviter que ça gonfle.

    Etalez votre appareil, jusqu'à 1cm1/5 du bord.

     




    Mouillez à l'eau le pourtour, pour bien coller les deux parties de pâte.

    Mettez la deuxième pâte dessus, et appuyer sur le tour en faisant un petit bourrelet avec vos doigts pour bien coller.

    Dessinnez à votre fantaisie à l'aide d'un petit couteau pointu.

    Dorez l'aide d'un pinceau, au jaune d'oeuf, mêlé à un peu de lait.




    Enfournez à four 180° pour 20 mn.




    Votre galette doit être bien dorée.

    GALETTE A LA FRANGIPANE.

     

     

     


  • Commentaires

    1
    Samedi 5 Janvier 2013 à 10:46

    oh la jolie galette ,miam,cruuuu,miammmmmmmmm elle est bonne bizzzzzzzzzzzzzzzzz

    2
    mamigateau Profil de mamigateau
    Samedi 5 Janvier 2013 à 12:52

    Régales toi mon amie, c'est vrai qu'elle est très bonne  bizzzz

    3
    Samedi 5 Janvier 2013 à 23:18

    gifune bonne galette humm!!! magnifique bisou

     

     

    4
    mamigateau Profil de mamigateau
    Dimanche 6 Janvier 2013 à 05:42

    Merci Evelyne, une petite part pour toi aussi si tu le veux bien,


    5
    Lundi 7 Janvier 2013 à 08:34

    Une bien jolie galette des rois, bisous et bon lundi


    buddlehia

    6
    mamigateau Profil de mamigateau
    Mardi 8 Janvier 2013 à 05:40

    Merci Buddlehia, grand plaisir de te lire, bonne semaine et bisous.

    7
    Mercredi 9 Janvier 2013 à 17:10
    Trés belle ta galette, j'en ai fait une aussi, mais moins belle que la tienne,bravo! Mon amie
    Bisous mon amie
    8
    mamigateau Profil de mamigateau
    Jeudi 10 Janvier 2013 à 05:17

    Merci Gg tu sais plus on en fait mieux elles sont, et je suis sûre que la tienne était très bonne miammm gros bisous mon ami.

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