Je vous souhaite un très bon dimanche, et que penseriez vous pour midi, d'un bon poulet fermier rôti aux herbes?
Je vais le servir avec une écrasée de pommes de terre, des petits pois du jardin que j'avais congelé, une bonne salade verte et pour finir en douceur, un gateau au chocolat de mon invention, dont je vous mettrai la recette bien sûr!
 
 
 
 

Toutes mes images sont prises sur le net!

 


INGREDIENTS :
pour deux personnes
 
- 3 à 4 pommes de terre
- des harengs fumés
- de la ciboulette
 
 
PREPARATION :
 
Faites cuire à la vapeur les pommes de terre.
 
Coupez les harengs en morceaux.
 
Quand les pommes de terre sont tièdes, épluchez les et coupez les en morceaux.
 
Mettez les dans un saladier avec les harengs.
 
Salez, poivrez.
 
Arrosez d'une bonne huile d'olive et mélanger.
 
Parsemez de ciboulette.
 
 
Une salade toute simple mais très appréciée.