• Tag oeuf

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  • ...  INGREDIENTS : - de l'ail (en provence beaucoup) pour 2 j'en met 4 bonnes gousses - 1 jaune d'oeuf - 50 clhuile d'olive (pour ceux qui ne sont pas fans comme nous en provence, une huile autre ou moitié moitié) - sel, poivre PREPARATION : Dans un grand mortier en bois ou en marbre et avec un...

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  • ...  INGREDIENTS : - 250 gr de farine - 125 gr de beurre - 2 cuillères de poudre d'amandes - 1 jaune d'oeuf - 60 gr de sucre - 1 pincée de sel Crème au citron : - 3 oeufs - 120 gr de sucre - 3 citrons non traités - 1 zeste de citron - 20 gr de beurre - 100 ml de crème semi liquide Meringue : - 3...

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