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Par mamigateau dans PLATS COMPLETS. le 25 Janvier 2013 à 12:47...provence, une huile autre ou moitié moitié) - sel, poivre PREPARATION : Dans un grand mortier en bois ou en marbre et avec un pilon en bois, écrasez les gousses d'ail crues pour les réduire en pâte lisse. 5si vous n'avez pas hachez très fin sur planche en bois. Mettre dans le mortier. ...