INGREDIENTS :

4 personnes

 - 2 carottes

 - 1 poireau

 - 1 pomme de terre

 - 1/2 potimarron

 - 1 branche de celeri

 - 1/2 courgette

 - 1/2 verre de riz rond

-  2 cubes de bouillon de légumes à l'huile d'olive

 - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

PREPARATION :

Epluchez tous les légumes, et coupez les en petits dès.

Faites les revenir un moment dans la cocotte avec une cuillère d'huile d'olive.

Mettez les cubes et couvrez d'eau chaude.

Ajoutez le riz et mélangez.

Couvrez la cocotte et laissez cuire jusqu'à bonne consistance, j'aime bien que les légumes soient légèrment croquant.