INGREDIENTS :

pour 25 dattes environ

- 100 gr de sucre
- 100 gr d'amandes
- kirsh
- colorant (commerce)

on peut aussi acheter de la pâte toute faite.

PREPARATION :

Mondez et hachez les amandes puis les piler finement.

Bien mélanger avec le sucre et un peu de kirsh jusqu'à bien lisse.

On peut colorer si l'on veut.

Dénoyautez les dattes et glissez la pâte obtenue à l'intérieur.


On peut aussi mettre un cerneau de noix de chaque côté de la pâte d'amandes