A TOUS

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTS :

je me sert d''un verre pour mesurer (peu importe la taille un basique va très bien)

 

- 3 petits suisse + de la crème épaisse pour compléter le verre

- 1 verre de sucre

- 1 verre de banania ou du même genre

- 3 verres de farine

- 2 oeufs

- 1 et 1/2 verre d'huile

- 1 sachet de levure

- 1 zeste de citron ou 1 bouchon de rhum

 

 

 

Mélangez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

 

Ajoutez le banania puis l'huile, bien tourner.

 

Mettez enfin la farine mélangée à la levure et le parfum et tournez jusqu'à ce la pâte soit bien uniforme.

 

Beurrez votre moule et versez la pâte dedans.

 

Un moule à manqué est parfait mais j'ai voulu faire dans un moule à cake pour changer.

 

Enfournez à 180° pour environ 1 heure selon les fours! vérifiez avec un couteau, la lame doit ressortir bien sèche.

 

 

 

 

 

 

Comme promis je vais vous donner la recette du gateau que j'avais fais pour hier dimanche, il ne devait pas être mauvais, car il n'en reste pas!

 

 

 

 

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4 personnes
 
250 g de coquillettes, 4 cuisses de poulet,1 paquet de fruits de mer surgelés, 100 g de chorizo, 1 poivron rouge, 1 gros oignon,2 gousses d'ail, 10 cl de vin blanc, 1 cuil à soupe rase de concentré de tomates, 1 dosette de safran, persil, huile d'olive, sel, poivre, 2 feuilles de laurier.
 
 
 
PREPARATION :
 
Faire cuire les coquillettes al dente.
 
 Verser dans la poêle les fruits de mer surgelés et les faire sauter 3 min.
 
 Egoutter et jeter l'eau rendue.
 
 Coupez le poivron en fines lanières.Selon sa grosseur il ne faudra peut être pas l'utiliser en entier.
 
 De même avec l'oignon qu'i faut hacher fin.
 
 Essuyer la sauteuse et faire revenir le poivron et l'oignon dans de l'huile d'olive.
 
 Ajoutez le poulet, le faire dorer.
 
 Mettre les fruits de mer, le vin blanc, le concentré, le safran, sel poivre.
 
 Si necéssaire ajouter un peu d'eau.
 
 Cuire jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
 
 Ajoutez le chorizo en tranches et les gousses d'ail hachées, tournez et cuire environ 3 mn.
 
 Ajouter les coquillettes égouttées. 
 
 Laisser mijoter  quelques minutes en enrobant bien les pâtes.
 
 
 
 Pour servir parsemez de persil ciselé.